Matcha Kräuterteepulver, 50 g

Matcha besteht aus speziell gezüchteten Grünteeblättern, die zum Schutz vor der Sonne unter einer besonderen Abdeckung angebaut werden, um mehr Chlorophyll zu bilden und eine satte, dunkelgrüne Farbe zu erhalten. Die Blätter werden sorgfältig gesammelt und mit Steinmühlen gemahlen. Er enthält Koffein, dessen Stärke jedoch von der Zubereitungsmethode abhängt. Je höher die Wassertemperatur ist, desto mehr Koffein setzt der Tee frei. Daher hat der Tee bei der Zubereitung mit 80 Grad heißem Wasser einen stärkeren, bitteren Geschmack, und wenn Sie ein milderes, süßes Getränk wünschen, sollten Sie ihn mit 60 Grad heißem Wasser zubereiten.

Matcha ist reich an: Antioxidantien, Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

Sie können damit Breie, Joghurts oder Smoothies anreichern - so erhöhen Sie den Nährwert des Produkts.

Matcha-Pulver ist empfindlich gegenüber Umwelteinflüssen, daher sollte es an einem trockenen, kühlen Ort, eventuell im Kühlschrank, gelagert werden.

Zubereitung eines Heißgetränks: Am besten bereitet man den Tee in einer speziellen Schüssel und mit einem Bambusbesen zu. Erhitzen Sie zunächst den Behälter, fügen Sie das Pulver hinzu und gießen Sie eine kleine Menge des für den Tee vorbereiteten Wassers hinzu. Schlagen Sie mit einem Schneebesen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, und gießen Sie das restliche Wasser auf. Für eine Tasse benötigt man 3 g (1 Teelöffel) Teepulver. Zuerst das Pulver mit einer kleinen Menge kaltem Wasser anrühren, dann heißes Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen kräftig verquirlen.

Netto-Menge: 50 g

Lagerbedingungen: an einem trockenen, dunklen Ort, bei Raumtemperatur.