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Der Spitzmorchel (Morchélla conica) hat einen nussigen Geschmack und ein reichhaltiges, holziges Aroma.
Es gibt mehrere Sorten dieser Pilze, aber der Morchella conica wird wegen seines wunderbaren Geschmacks am meisten geschätzt. Er gilt als einer der köstlichsten und teuersten Pilze der kulinarischen Küche. Sie werden häufig in Soßen, Omeletts oder anderen Gerichten mit einem besonderen Geschmack verwendet.
Zutaten: Spitzmorchel pilze 100% (Morchélla conica).
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