Süßholz wurzel (Glycyrrhiza glabra), 500 g

Süßholz (Glycyrrhiza glabra) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Bohnengewächse (Fabaceae) in der Gattung Süßholz (Glycyrrhiza). Süßholz ist in Eurasien, Zentral- und Südwestasien und im Mittelmeerraum heimisch. Verschiedene Unterarten des Süßholzes werden hauptsächlich im Iran, in Afghanistan, China, Pakistan, Irak, Aserbaidschan, Usbekistan, Turkmenistan und der Türkei angebaut. Der Hauptwirkstoff der Süßholzwurzel ist Glycyrrhizin. Glycyrrhizin ist für den süßen Geschmack der Wurzel verantwortlich, der bis zu 50-mal süßer als Saccharose ist.

Zutaten: 100 % Süßholz wurzel (Glycyrrhiza glabra radix), zerkleinert und getrocknet.

Verwendung:In dieser Form eignet sie sich hervorragend als Beigabe zu verschiedenen Teesorten. Sie kann auch allen Desserts und Breien zugesetzt werden. Aus der Süßholzwurzel gewonnene Extrakte und Auszüge werden zur Herstellung von beliebten Gelees sowie von Bonbons und Säften verwendet.Interessanterweise wird Süßholz seit einiger Zeit auch als Zusatz zu herzhaften Gerichten verwendet, die den Geschmack verstärken, wie zum Beispiel gegrilltes Gemüse und Lachs.Bedenken Sie jedoch, dass es einen sehr intensiven Geschmack hat und zu viel davon die ganze Mahlzeit dominieren kann.

Warnhinweise: Das Produkt kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sojabohnen, Erdnüssen, anderen Nüssen, Sesamsamen, Hafer, Eiern, Schalentieren und Fisch enthalten.Nicht verwenden bei Personen, die empfindlich auf die Bestandteile des Tees reagieren. Schwangere Frauen und Personen, die an Bluthochdruck und Nierenerkrankungen leiden, sollten einen übermäßigen Gebrauch von Süßholz vermeiden. Nach 4 Wochen des Gebrauchs sollte eine Pause eingelegt werden.

Nettofüllmenge: 500 g

Lagerbedingungen: Trocken und dunkel bei +5°C bis +25°C lagern.